Мы в соцсетях
Обзоры
Япония

Волшебство японской кухни: погрузись в уникальный мир вкуса и здоровья

Получившая широкое признание японская кулинария представляет собой не только исключительно восхитительные вкусы, но и оказывает потрясающе положительное воздействие на организм

Опубликовано

Получившая широкое признание японская кулинария представляет собой не только исключительно восхитительные вкусы, но и оказывает потрясающе положительное воздействие на организм. Это достигается не только за счет использования продуктов премиум-класса, но и благодаря особенно заботливому отношению к приготовлению блюд.

Научные исследования традиционного японского питания подтверждают, что погружение в мир свежих продуктов, нежных угощений и периодических ферментированных деликатесов исключительно полезно, как для тела, так и для души.

Откройте для себя новые традиции

Перед тем, как приступить к трапезе, полезно изучить некоторые обычаи, связанные с японским столом. Например, несмотря на то, что для приема твердой пищи используются палочки, прокалывать ею еду не рекомендуется. Неудобно также оставлять палочки на краю посуды; для этого используйте подставку или упаковку, в которой они были предоставлены.

Секрет в умеренности

Чтобы по настоящему почувствовать себя японцем, важно следовать принципу «Хара хачи бу» — есть до 80% сытости. Наконец, не нужно будет разгибать пояс после еды.

Восхитительный завтрак

Традиционный японский завтрак включает паровой суп мисо, рис и разнообразные легкие блюда, такие как жареная рыба, водоросли нори, соленые огурцы, ферментированные соевые бобы натто и овощи. Отсутствие жареных или слишком калорийных блюд делает их идеальным источником белка.

Стиль обеда

Обед в Японии часто представляет собой рисовые блюда, или блюда из лапши, такие как рамэн, соба и удон. Многие предпочитают приносить упакованный обед, известный как бэнто, содержащий разнообразные угощения, такие как яичный омлет с рисом, рисовые шарики, завернутые в нори, вареные яйца, маринованные в соевом соусе, шашлык с фрикадельками или куриное карри. Традиция украшать обед милыми деталями, такими как ломтики яблока в форме кроличьих ушей, добавляет удовольствие.

Ужин – волшебное время

Ужин практически всегда включает рис. Распространенные блюда включают куриное карри катсу, суши, суп, соленые огурцы и разнообразные овощные угощения. Оставшуюся еду удобно сохранять в бэнто для следующего дня.

Погружение в мир матчи

Зеленый чай, особенно матча, стал неотъемлемой частью японского стола. Этот порошковый зеленый чай, богатый антиоксидантами, находит свое применение не только в Японии, но и за ее пределами, благодаря своим полезным свойствам для здоровья сердца.

Сезонные радости

Японская культура уделяет особое внимание смене времен года, что отражается в использовании сезонных продуктов. Это не только придает меню разнообразие, но также способствует экологичности, уменьшая импорт продуктов из-за границы.

Секрет свежести рыбы

С более чем 6000 островами Япония гордится свежей рыбой, являющейся ключевым компонентом суши. В дополнение к рыбе, в японской кулинарии также преобладают разнообразные морепродукты, создавая уникальный вкусовой опыт.

Главный совет: попробуйте японскую ферментированную еду

Ферментация является основой многих классических блюд Японии. Ферментированные продукты полны полезных микробов и питательных веществ, которые отлично подходят для поддержания здоровья пищеварительной системы, а также для хорошего функционирования мозга и тела.

Мисо — это пикантная паста, приготовленная в результате ферментации соевых бобов и являющаяся основой всеми любимого супа мисо, а натто — липкое блюдо из ферментированной сои.

В Японии проживает наибольшее количество людей в мире, проживших более 100 лет, так что они явно что-то делают правильно; Не игнорируйте миску с солеными огурцами на столе!

Читать далее

Обзоры

Глубины Парижа: путешествие в мир катакомб

Величие Парижа привлекает туристов со всего мира

Опубликовано

Величие Парижа привлекает туристов со всего мира. Красивые улицы и знаменитые достопримечательности, начиная от Триумфальной арки и заканчивая Эйфелевой башней, оставляют неизгладимые впечатления. Но прошлое этого города можно увидеть и в его подземных глубинах. Один из таких удивительных мест — парижские катакомбы.

Неброское здание в районе Монпарнас скрывает в себе вход в уникальный мир подземных гротов. Когда вы спуститесь по лестнице, перед вами предстанет впечатляющий вид: стены разложены аккуратными рядами черепов и костей. Здесь похоронено около шести миллионов людей, которые когда-то назвали Париж своим домом.

«Это и есть люди, жившие в Париже за последние 10 веков», — объясняет наш гид, указывая на черепа и кости, окружающие нас.

К середине XVIII века Париж столкнулся с серьезной проблемой — переполненные кладбища ставили под угрозу здоровье горожан. Решение было найдено в перенесении останков из кладбищ находящихся в подземных известняковых карьерах.

Как оказалось, катакомбы составляют лишь небольшую часть огромной подземной сети, тянущейся на 300 километров под улицами города. Эти гроты настолько обширны, что в некоторых местах по слухам обитают целые сообщества. Ежегодно здесь проводятся подземные рейвы, ставшие неотъемлемой частью альтернативной вечеринки Парижа.

Большое количество человеческих останков, окружающих нас, не может не вызывать смешанных чувств. «Вся эта драматичность воздействует на каждого посетителя, заставляя задуматься о своей собственной смерти», — говорит наш гид. «Мы все когда-нибудь окажемся здесь».

Поездка в парижские катакомбы — это уникальное приключение, погружение в историю и размышления о минувшем времени. Это место, которое оставляет неизгладимый след в сердце каждого, кто решит спуститься в его глубины и проникнуться атмосферой неведомого мира.

Читать далее

Обзоры

Увидеть Землю из космоса скоро станет просто и не дорого

Первым человеком, кто испытал «эффект обзора», был советский астронавт Юрий Гагарин более 63 года назад

Опубликовано

Первым человеком, кто испытал «эффект обзора», был советский астронавт Юрий Гагарин более 63 года назад. Из космического пространства он увидел нашу планету и воскликнул: «Вижу Землю! Это прекрасно!» Это было первым из множества сообщений астронавтов о сдвигах в восприятии своего места во Вселенной — о неповторимом чувстве трансцендентного восторга.

В настоящее время существует три компании космического туризма, стремящиеся предоставить этот опыт для состоятельных людей и миллиардеров извне этого мира.

На пике этой пирамиды находится SpaceX Илона Маска. Он обещает тем, у кого есть десятки миллионов долларов, путешествие на ракете в орбиту, в невесомую чудесность, находящуюся на высоте более 300 километров над Землей.

Кроме того, есть возможность совершить суборбитальный полет, предлагаемый компаниями Blue Origin Джеффа Безоса и Virgin Galactic Ричарда Брэнсона. Цена за это составляет до 450 000 долларов, и для ощущения невесомости потребуется преодолеть расстояние от 80 до 120 километров.

Линия Кармана, находящаяся на высоте 100 километров над уровнем моря, является интернационально признанной границей между Землей и космосом.

Наконец, имеется возможность пройти путешествия в ближний космос, где компании, такие как Space Perspective, World View и испанский стартап HALO Space, надеются доставить пассажиров на полеты на воздушных шарах на высоту от 25 до 40 километров над Землей по сравнительно доступной цене от 50 000 до 200 000 долларов.

На прошлой неделе в Лондоне генеральный директор HALO Space Карлос Мира представил дизайн интерьера своей космической капсулы Aurora, которая должна привести к тому, что к 2030 году 10 000 пассажиров смогут побывать в ближнем космосе.

Эта герметичная капсула, спроектированная Фрэнком Стивенсоном, легендарным дизайнером автомобилей Ferrari, Alpha Romeo и других, имеет ширину 5 метров и высоту 3,5 метра, и будет подвешена на огромном гелиевом шаре. Она будет вмещать восемь пассажиров, и полет продлится до шести часов.

HALO Space заявляет, что предлагает «новые безопасные альтернативы космическим полетам с нулевым выбросом» и, уже выполнив пять успешных испытательных полетов, является передовой компанией в этой области.

Основанная всего в 2021 году, компания поставила своей целью начать предлагать коммерческие рейсы космического туризма в 2026 году по цене от 164 000 долларов за пассажира.

Читать далее

Новости направлений

Галапагосские острова вводят новые сборы для туристов

С начала этого года, туристы, посещающие Галапагосские острова, будут платить в два раза больше за вступительные взносы из-за опасений возрастающего числа посетителей и их воздействия на экологические ресурсы местности

Опубликовано

С начала этого года, туристы, посещающие Галапагосские острова, будут платить в два раза больше за вступительные взносы из-за опасений возрастающего числа посетителей и их воздействия на экологические ресурсы местности.

Министерство туризма Эквадора объявило о введении новых сборов, которые вступят в силу с 1 августа 2024 года.

Вступительный взнос будет составлять от 100 до 200 долларов для граждан почти всех стран, за исключением членов Южноамериканского торгового блока (МЕРКОСУР), в который входят Аргентина, Бразилия и Перу.

Члены МЕРКОСУРу теперь должны будут платить 100 долларов на человека вместо предыдущих 50 долларов. Дети до двух лет смогут посещать острова бесплатно, независимо от национальности.

Это первое увеличение вступительных взносов на Галапагосские острова с 1998 года.

«Галапагосские острова — это не только наше национальное достояние, но и мировое достояние. Мы несем ответственность за защиту и сохранение этой уникальной экосистемы для будущих поколений», — заявил Нильс Олсен, министр туризма Эквадора, в выпуске, который передан Фонду охраны Галапагосских островов.

Олсен также отметил, что дополнительные средства будут направлены на усиленные усилия по сохранению островов, которые находятся в 1000 километрах (621 милях) от побережья материкового Эквадора.

Галапагосские острова являются объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО и включают более 100 островов. Острова, которые часто называют «живым музеем», являются домом для многих редких видов растений и животных, которые находятся под угрозой исчезновения.

На Галапагосских островах проживает около 30 000 человек, и ежегодно их посещает около 170 000 туристов.

Читать далее

Популярные