Мы в соцсетях
Новости направлений
Турция

Кулинарное открытие в Турции: ресторан Çiy в деревне Каферли

Где попробовать одно из самых лучших блюд в Турции? Рядом с автомагистралью D515, которая ведет в город Кушадасы, вы найдете извилистую асфальтированную дорогу, простертую среди сосен и холмистых оливковых рощ Средиземноморья

Опубликовано

Где попробовать одно из самых лучших блюд в Турции? Рядом с автомагистралью D515, которая ведет в город Кушадасы, вы найдете извилистую асфальтированную дорогу, простертую среди сосен и холмистых оливковых рощ Средиземноморья. Она приведет вас к деревне Каферли, месту, о котором мало кто знает. Именно здесь находится один из самых инновационных ресторанов Турции — Çiy, имеющий уникальное и экологичное меню, отличающееся от традиционных блюд, присущих этой стране изысканной кухни.

Ресторан Çiy был основан шеф-поваром по имени Дамла Угурташ. Он расположен на открытой террасе, где столы стоят в тени огромного оливкового дерева и открывается вид на долину и Эгейское море. Для Угурташ этот удаленный уголок является результатом ее собственного пути, который начался с ее родного города Измир, находящегося примерно в 100 километрах к северу от ресторана. После того, как она получила степень по английской литературе, она решила погрузиться в мир изысканной кухни.

«С самого начала моей работы над Çiy я мечтала, чтобы ресторан находился именно в такой деревушке, где можно почувствовать душу деревьев и моря Эгейского» — рассказала она журналистам CNN.

После окончания MSA, престижной академии кулинарного искусства в Стамбуле, Угурташ преуспел в ресторане, где стала шеф-поваром. После этого она решила открыть свое собственное заведение. Она взяла на себя сложный проект реконструкции и строительства, чтобы превратить несколько традиционных зданий в малоизвестной деревне Каферли в место, где можно насладиться инновационной кухней.

Меню ресторана Çiy — это комбинация новаторских рецептов и традиционных турецких блюд, которые придают им особый вкус. Вряд ли вы найдете подобное меню в каком-либо другом ресторане Турции. Угурташ, посвятившая свою жизнь изучению искусства кулинарии, создала уникальное и удивительное место, где гости могут насладиться блюдами, приготовленными с помощью традиционных технологий и методов, а также с использованием сезонных и свежих продуктов, полученных из местных ферм.

В ресторане Çiy есть все, что нужно для создания незабываемого и эксклюзивного гастрономического опыта. Здесь можно насладиться красотой окружающего пейзажа, гармонией природы и уникальной атмосферой. Шеф-повар тщательно выбирает каждый ингредиент, чтобы гости могли в полной мере ощутить вкус каждого блюда. Весь организм ресторана сфокусирован на деталях: от декора и разнообразия кухонных приборов до специальных методов приготовления.

Ресторан Çiy — это настоящая жемчужина в путешествии по кухне Турции. Если вы хотите попробовать что-то совершенно новое и интересное, посетите этот уникальный ресторан и откройте для себя мир изысканной турецкой кухни.

Читать далее

Новости направлений

Туры из Москвы в ОАЭ: цены, похожие на прошлые годы

Туры из столицы России в Объединенные Арабские Эмираты вызывают впечатление благодаря ценам, которые напоминают расценки десятилетней давности

Опубликовано

Туры из столицы России в Объединенные Арабские Эмираты вызывают впечатление благодаря ценам, которые напоминают расценки десятилетней давности. При исследовании онлайн-платформ для бронирования уже были зафиксированы привлекательные предложения на поездки в этот солнечный регион с вылетами, запланированными на 6 ноября.

Например, шестидневные туры в отель Ibis Fujairah 3* в Фуджейре стоят всего 57,7 тыс. рублей для двоих, что составляет менее 29 тыс. рублей на человека (по данным на 5 ноября в 17:00).

Недельные поездки в отель Centro Sharjah 4* в Шардже предлагаются по цене 78 тыс. рублей – это 39 тыс. рублей на человека при размещении вдвоем. В течение дня также были доступные туры на эту гостиницу за 75 тыс. рублей, но к вечеру такие предложения уже закончились.

А для любителей комфортного отдыха, The Golden Tulip Sharjah Hotel 4* в Шардже можно забронировать за 81,8 тыс. рублей, что составляет 41 тыс. рублей с человека.

Находясь в ценовом диапазоне до 100 тыс. рублей за двоих, существует возможность отдохнуть в пятизвёздочных отелях. Например, Corniche Hotel Sharjah 5* предлагает отдых за 91,5 тыс. рублей, что соответствует 46 тыс. рублей на человека.

Стоит отметить, что такие привлекательные ценовые предложения доступны только для ограниченного числа туров, так как за день до вылета туроператоры распродают оставшиеся места на рейсах. Причинами такой ценовой политики можно назвать увеличенное количество рейсов из Москвы в ОАЭ: в этом месяце запланировано 172 рейса в неделю между двумя направлениями, что создает здоровую конкуренцию между туроператорами, которые вынуждены предлагать более выгодные условия.

Мы уже обсуждали ситуацию с возможными ценовыми изменениями на данном направлении в контексте зимнего сезона 2024/2025, и текущие условия заставляют участников рынка переосмыслить будущие финансовые перспективы в Эмиратах.

Читать далее

Новости направлений

Возобновление рейсов El Al из Москвы в Тель-Авив

Авиаперевозчик El Al радостно сообщает о возобновлении своих рейсов из Москвы в Тель-Авив после временной паузы, которая была объявлена в октябре

Опубликовано

Авиаперевозчик El Al радостно сообщает о возобновлении своих рейсов из Москвы в Тель-Авив после временной паузы, которая была объявлена в октябре. Росавиация подтвердила, что компания теперь обладает необходимыми разрешениями для выполнения своего зимнего расписания в России.

На протяжении нескольких недель пассажиры, купившие билеты на рейсы между Домодедово и международным аэропортом Бен-Гурион, неожиданно столкнулись с отменой их поездок из-за «оперативных сложностей». Однако посольство Израиля в Москве приняло участие в разрешении данной ситуации, что в конечном итоге привело к положительному результату.

В новом зимнем расписании El Al запланировано осуществление 10 рейсов в неделю, с двумя вылетами в день с понедельника по пятницу. Также стоит отметить, что продажа билетов возобновилась с 3 ноября.

Кроме того, на встрече с представителями Израиля в Росавиации обсуждались важные аспекты безопасности авиаперевозок, особенно в свете актуальных событий на Ближнем Востоке. Глава Росавиации Дмитрий Ядров подчеркнул, что поддержание и развитие воздушного сообщения между странами является важной задачей, и ведомство открыто для обсуждения любой возникающей тематики.

На данный момент все рейсы из Москвы в Тель-Авив выполняет только авиакомпания Red Wings, которая осуществляет техническую посадку в Минеральных Водах.

Читать далее

Новости направлений

Пассажиров готовятся защитить от ошибок в авиабилетах

В России разрабатываются меры, направленные на улучшение защиты прав авиапассажиров

Опубликовано

В России разрабатываются меры, направленные на улучшение защиты прав авиапассажиров. В данный момент особое внимание уделяется инициативе, которая предполагает введение штрафов для авиакомпаний, допустивших ошибки при оформлении авиабилетов.

Как отметил Владимир Груздев, председатель Ассоциации юристов России, необходимость изменений в Воздушный кодекс и Кодекс об административных правонарушениях стала очевидной из-за увеличения числа жалоб со стороны клиентов. Каждый год Ространснадзор отмечает множество случаев, когда правила оформления билетов нарушаются. Это приводит к тому, что пассажиры теряют средства и сталкиваются с различными трудностями во время своих поездок.

Для повышения уровня ответственности авиакомпаний и агентств за ошибки в документации правительство планирует внедрить систему штрафов. Груздев подчеркнул: «Предлагаемые нормы обязывают операторов автоматизированных систем следовать установленным стандартам. В систему должны вноситься только корректные данные, и любые неточности будут считаться нарушением».

Если в билете будут найдены неверные данные, юридические лица могут столкнуться с штрафами в размере от 100 до 200 тысяч рублей. В случае повторных нарушений сумма штрафа может возрасти до 300-400 тысяч рублей. В самых серьезных случаях компании могут ожидать временной приостановки своей деятельности на срок до трех месяцев.

Читать далее

Популярные